Jollof rice (w naszym wydaniu) z karmelizowanym kurczakiem Partnera w zbrodni U nas w domu to wygląda tak: ja robię zdjęcia, komentuję, czasem coś zamieszam dla zachowania pozorów… a Partner w zbrodni stoi przy garach …
Kurczak Teriyaki z kapustą po koreańsku.
Kurczak Teriyaki z chrupiącą kapustą po koreańsku – intensywne, aromatyczne danie inspirowane lekturą „Krzyk” Tokuro Nukui. Prosty przepis Partnera w zbrodni, idealny do czytania mrocznych thrillerów. „…w sprawach dotyczących córki staję się szaleńcem.” Ten cytat …
Risotto z krewetkami i zielonym groszkiem.
Są takie momenty, kiedy książka kończy się zbyt szybko, a jedyne, co można zrobić, to przynieść jej jeszcze trochę życia do kuchni. „Zabójczy urok Gardy” Grega Krupy zostawił mnie dokładnie w takim stanie: pełną włoskich …
Stek z łososia pieczony w glazurze z miso, z ryżem i ogórkami po koreańsku.
Stek z łososia pieczony w glazurze z miso, z ryżem i ogórkami po koreańsku. Weekend to ten moment, kiedy można wreszcie odłożyć na bok pośpiech tygodnia i pozwolić sobie na odrobinę kulinarnego luksusu. Bez gonitwy, …
Bałkańskie Ćevapčići w chlebku typu pita.
BAŁKAŃSKI DZIEŃ W KUCHNI. Bałkańskie Ćevapčići w chlebku typu pita. ( czyli kiedy cisza mówi więcej niż tysiąc słów… a ajwar pali jak zdrada ) „Otok” to nie jest książka, po której robisz kanapkę. To …
Burger wołowy, krążki cebulowe, domowe frytki i smoothie wiśniowe.
AMERYKAŃSKI DZIEŃ W KUCHNI Burger wołowy z grillowaną szynką serrano, krążki cebulowe, domowe frytki i smoothie wiśniowe. Jest taki dzień, kiedy nie liczymy kalorii, nie żałujemy sera, a tłuszcz traktujemy jak medium przekazu – …
Tortilla de Patatas z chorizo i dymką.
Tortilla de Patatas z chorizo i dymką — hiszpańska klasyka z pazurem. Nie wszystko, co hiszpańskie, musi być telenowelą. Czasem wystarczy patelnia, siedem jajek i Partner w Zbrodni, który wie, kiedy ziemniak ma dość słońca. …
Souvlaki
Grecki kryminał na talerzu – souvlaki, tzatziki i pita inspirowane „Moim wielkim, greckim morderstwem” Kiedy Pan Tomasz, alter ego Tomasza Duszyńskiego, wpada w sam środek greckiego piekiełka z trupem, który na dodatek nie chce …
Empanadas
„Empanadas ze złodziejskiem charakterem”!! (inspirowane “Złodziejami z Entrevientos” Cristiana Perfumo) Jeżeli myślisz, że wielkie skoki na złoto planuje się przy filiżance herbatki i sucharkach, to pozwól, że wyprowadzę cię z błędu. W świecie “Złodziei z …
Sernik waniliowo-limonkowy
Składniki: Spód: • 200 g herbatników • 2 łyżki kakao • 80 g masła, roztopionego Masa sernikowa: • 250 g mascarpone • 500 g twarogu półtłustego (zmielonego) • 3 jajka • 150 g cukru …